ALIMENTOS TRANSGENICOS

Transgenicos definicion 

Los alimentos transgénicos son aquellos  que se obtienen a partir de  un organismo al cual le han incorporado uno o varios  genes   de otro para producir las características deseadas. Esta modificación es posible gracias a la introducción de  nuevos elementos en su ADN.

CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

• Organismos susceptibles de ser utilizados como alimento y que han sido sometidos a ingeniería genética.

• Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido ingeniería genética.

• Alimentos que se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento.

VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS  TRANSGENICOS

• Producción de alimentos más nutritivos.
• Producción de alimentos más apetitosos.
• Producción de plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades y que requieren menos recursos ambientales como agua y fertilizante, en zonas donde hay poca humedad.
• alimentos con bajos costos  y mejor conservación.
• aumento en el crecimiento  de plantas y animales.
• características de los alimentos mucho más agradables.
• Alimentos  para la elaboración de medicamentos.

DESVENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS TRANSGENICOS

• Plantas y animales modificados que pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos para las diferentes especies.
• Organismos transgénicos que superen a las especies originales llevándolo a la extinción de la misma y perjudicar el hábitat donde interactúan.
• Plantas  menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras.

EJEMPLOS DE ALIMENTOS TRANSGENICOS

• El trigo es resistente a las sequías, las plagas de insectos.
• La soja y el maíz son de los alimentos transgenicos más resistentes.
• El arroz contiene  mayores proporciones de vitaminas.