ALIMENTOS TRANSGENICOS
Transgenicos definicion
Los alimentos transgénicos son aquellos que se obtienen a partir de un organismo al cual le han incorporado uno o varios genes de otro para producir las características deseadas. Esta modificación es posible gracias a la introducción de nuevos elementos en su ADN.
CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS
• Organismos susceptibles de ser utilizados como alimento y que han sido sometidos a ingeniería genética.
• Alimentos que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido ingeniería genética.
• Alimentos que se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento.
VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS TRANSGENICOS
- Producción de alimentos más nutritivos.
- Producción de alimentos más apetitosos.
- Producción de plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades y que requieren menos recursos ambientales como agua y fertilizante, en zonas donde hay poca humedad.
- alimentos con bajos costos y mejor conservación.
- aumento en el crecimiento de plantas y animales.
- características de los alimentos mucho más agradables.
- Alimentos para la elaboración de medicamentos.
DESVENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS TRANSGENICOS
- Plantas y animales modificados que pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos para las diferentes especies.
- Organismos transgénicos que superen a las especies originales llevándolo a la extinción de la misma y perjudicar el hábitat donde interactúan.
- Plantas menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras.
EJEMPLOS DE ALIMENTOS TRANSGENICOS
- El trigo es resistente a las sequías, las plagas de insectos.
- La soja y el maíz son de los alimentos transgenicos más resistentes.
- El arroz contiene mayores proporciones de vitaminas.
Hola,
muchas gracis por este artículo. Nunca habia escuchado algo de alimentos transgénicos. Muy interesante! Gracias!
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[…] alimentos transgénicos se distinguen de los naturalmente procesados, ya que a nivel vitamínico, una dieta proteica y […]
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Hola. Fabulosa información. Gracias
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