DELICIOSAS PASTAS CON CARNES Y VEGETALES


Las pastas son una excelente alternativa a la hora de preparar recetas fáciles y deliciosas. A continuación, encontrarás ricas recetas de pasta acompañadas de deliciosas carnes y vegetales saludables.

Espaguetis con carne, tomates asados y champiñones al ron.

• 1 paquete espaguetis
• ½ libra Carne de res
• 3 o 4 tajadas jamón
• 1 cebolla blanca
• 2 cebollas de rama
• 1 diente ajo
• 2 tomates maduros
• 1 libra champiñones fileteados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 copa ron
• ½ taza vino blanco
• 4 cucharadas de aceite
• sal, pimienta, tomillo, albahaca (al gusto)
• 3 cucharadas de cilantro finamente picado
• queso mozzarella y parmesano

PREPARACIÓN

Pon a cocinar los espaguetis con una pizca de sal y un poquito de sal, cuando estén listos se escurren y se agrega un poco de agua fría. en un sartén agregar aceite y poner a sofreír la carne salpimentada, adicional se agrega el jamón cortado en rodajitas, cuando la carne esta lista agrega las cebollas y el ajo muy bien picados dejando a fuego lento.

luego los tomates asados se cortan en rodajas colocándolos en un sartén con un poco de aceite, pimienta, sal albahaca y tomillo, cuando estén dorados se les agrega vino blanco y se agrega al sartén donde están las carnes. En otro sartén agregar los champiñones y el ron con mantequilla hasta que queden doraditos, luego agrega la copa de ron, luego se agrega a la sartén de las carnes.

Por ultimo agregamos los espaguetis a la preparación y se mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes se combinen, adicional a esto se agrega el cilantro finamente picado, junto con el queso mozzarella y por encima del plato el queso parmesano, puedes acompañar esa deliciosa receta con pan francés o con pan integral.


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