La pera


Es una de las frutas saludables que presenta diferentes características en sabor, acidez, dulzor, suavidad y aspereza. Se distingue gran variedad entre ellas: Castell, ercolini, limonera, magallon, entre otras. La pera es utilizada para la preparación de conservas como la mermelada, jarabes y gelatinas.

La pera es rica en azúcar natural, lo que la convierte en una excelente y sana fuente de energía. Tiene las vitaminas A, C y E, además de pectinas que son  fibras naturales que ayudan a bajar de peso.

 

Valor energético y nutritivo de 100 gramos de Pera:
Kilojulios 226 Vitamina B3 190 µgr
Kcalorías 54 Vitamina B6 20 µgr
Proteínas 0,5 grs Vitamina E 0,9 mgr
Grasas 0,4 grs Calcio (ca) 9 mgrs
H. de Carbono 14 grs Hierro (Fe) 300 µgrs
Fibra mineral 2 grs Fósforo (P) 13 µgrs
Caroteno 2,7 mgr Potasio (K) 128 µgrs
Vitamina B1 20 µgr Sodio (Na) 2 µgr
Vitamina B2 30 µgr Magnesio (Mg) 8 mgrs
Ácido Fólico 3 mgr Zink (Zn) 230 µgr

 

Propiedades

Contribuye a la formación de glóbulos rojos por pertenecer al grupo de alimentos con hierro.
También es recomendada para los casos de pacientes con anemia y enfermedades cardiovasculares. Alivia también la pesadez ayudando así a la digestión, ayudando a eliminar el colesterol. Su contenido es bajo en grasa.


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