POLLO CON JENGIBRE
El jengibre es un vegetal con ricas propiedades que mejoran tu salud y calidad de vida. El consumo del jengibre activa los jugos gástricos, reduce las náuseas, disminuye las flatulencias, evita los calambres, mejora la absorción y asimilación de nutrientes vitales para el cuerpo, previene el cáncer de colon y ovarios, mejora el flujo sanguíneo, reduce los niveles de estrés y el envejecimiento prematuro y disminuye la migraña.
El consumo de jengibre el ideal para tu salud y los puedes preparar con deliciosas comidas, a continuación, te daremos una rica receta acompañada de pollo.
POLLO EN SALSA DE SOJA, MIEL Y JENGIBRE
Ingredientes
- Pollo
- Sal y pimienta
- 2 dientes de ajo
- Jengibre rallado
- Salsa soja
- Salsa worcestershire
- Aceite de sésamo
- Una taza de Caldo de pollo
- Medio limón exprimido
- Una cucharada de maicena
- Una cucharada de agua
- Miel de caña
Preparación
- Dorar el pollo en una cazuela con aceite de oliva y adiciona sal y pimienta, revuelve
- Agregar un trozo de jengibre fresco, pelado y picado, junto con el ajo de igual manera picado.
- Llevar al fuego lento nuevamente, añadiendo un poco de salsa worcestershire y un poco de salsa de soja.
- Machacar el jengibre y el ajo en la mezcla y cuando este hirviendo añadir la miel, diluyendo la miel en la salsa, dejando hervir a fuego lento y añadiendo el aceite de sésamo y el caldo de pollo.
- Se deja cocinar la salsa hasta que hierva, y cuando hierva, añadiendo el zumo de limón y varias cucharadas de la mezcla de maicena y agua.
- Cuando todos los ingredientes estén mezclados y pre cocidos, agregamos el pollo desmenuzado.
- Al servir este delicioso plato, lo puedes decorar con las hojas de apio que le darán un toque especial y un sabor único.
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