POLLO CON JENGIBRE

El jengibre es un vegetal con ricas propiedades que mejoran tu salud y calidad de vida. El consumo del jengibre activa los jugos gástricos, reduce las náuseas, disminuye las flatulencias, evita los calambres, mejora la absorción y asimilación de nutrientes vitales para el cuerpo, previene el cáncer de colon y ovarios, mejora el flujo sanguíneo, reduce los niveles de estrés y el envejecimiento prematuro y disminuye la migraña.

El consumo de jengibre el ideal para tu salud y los puedes preparar con deliciosas comidas, a continuación, te daremos una rica receta acompañada de pollo.

POLLO EN SALSA DE SOJA, MIEL Y JENGIBRE

Ingredientes

• Pollo
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo
• Jengibre rallado
• Salsa soja
• Salsa worcestershire
• Aceite de sésamo
• Una taza de Caldo de pollo
• Medio limón exprimido
• Una cucharada de maicena
• Una cucharada de agua
• Miel de caña

Preparación

1. Dorar el pollo en una cazuela con aceite de oliva y adiciona sal y pimienta, revuelve
2. Agregar un trozo de jengibre fresco, pelado y picado, junto con el ajo de igual manera picado.
3. Llevar al fuego lento nuevamente, añadiendo un poco de salsa worcestershire y un poco de salsa de soja.
4. Machacar el jengibre y el ajo en la mezcla y cuando este hirviendo añadir la miel, diluyendo la miel en la salsa, dejando hervir a fuego lento y añadiendo el aceite de sésamo y el caldo de pollo.
5. Se deja cocinar la salsa hasta que hierva, y cuando hierva, añadiendo el zumo de limón y varias cucharadas de la mezcla de maicena y agua.
6. Cuando todos los ingredientes estén mezclados y pre cocidos, agregamos el pollo desmenuzado.
7. Al servir este delicioso plato, lo puedes decorar con las hojas de apio que le darán un toque especial y un sabor único.