Postres fáciles


El postre es un plato exquisito de sabor dulce o agridulce que podemos tomar o comer al final de las comidas.

 

Estos pueden ser cremas, tortas, pasteles, helados, bombones, etc.
Un buen postre es el complemento ideal para una buena comida.

 

En comidas saludables te enseñaremos a preparar algunos postres fáciles:
Soufflé de Requesón y Duraznos
Ingredientes:
• 6 Cucharadas de requesón
• 8 cucharadas de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 1 copita de ron
• Ralladura de 1 limón
• ½ cucharada de esencia de vainilla
• 4 claras de huevo batidas a punto de nieve
• 1 Libra de Duraznos
• 1 copa de vino blanco
• 1 astilla de canela y clavo de olor

 
Preparación:
Para el soufflé batimos el azúcar con las yemas de huevo hasta lograr una mezcla de color amarillo claro, agregamos la ralladura de limón, la vainilla, el ron y el requesón y revolvemos bien la mezcla. Agregamos con movimientos envolventes las claras a punto de nieve,
Engrasamos una refractaria con mantequilla y vertemos allí la mezcla.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 30 minutos.

Para la salsa, pelamos los duraznos y cortamos en pedazos la pulpa, los ponemos a cocinar con el vino, el azúcar, la canela y el clavo hasta que ablanden.
Licuamos esta mezcla y la llevamos a la nevera.

Cuando este frio el Soufflé y lo decoramos con la salsa de durazno, si deseamos le ponemos algunos cascos de durazno y espolvoreamos canela en polvo. Servimos y degustamos esté delicioso postre.

 

Aprende a preparar más recetas de postres fáciles y deliciosos para cualquier ocasión.


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