PROPIEDADES DEL ARROZ CHINO


 

La gastronomía china es una de las más ricas debido a su antigua tradición, procede de diferentes regiones y se ha expandido a lo largo del mundo.

La comida china incorpora alimentos sanos como el arroz que preferiblemente se aconseja que sea integral para sus diferentes preparaciones, a continuación, te mostraremos como preparar un delicioso arroz chino.

La preparación del arroz chino es muy fácil y podemos deleitar a nuestra familia con platos diferentes, además de ser muy nutritivos y excelentes comidas saludables.

Ingredientes:

  • ½ libra de raíces chinas
  • 1 libra de arroz
  • 1 pechuga de pollo sin piel, cocinada y picada en cubos
  • ½ libra de camarones cocinados
  • 1 taza de caldo en el que cocinamos la pechuga
  • 2 zanahorias cocinadas y las cortamos en tiratas
  • ½ libra de arveja cocinada
  • ¼ de maíz dulce cocinado
  • 2 pimentones rojos previamente cortados en tiras
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cebollas cabezonas picadas finamente
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén grande pon el aceite y sofríe la cebolla y las raíces chinas, revuelve frecuentemente.

Agrega el arroz, la sal, el ajo, la pimienta sigue revolviendo.

Agrega la pechuga en cubitos, la zanahoria, las arvejas, el perejil, la taza de caldo del pollo y la salsa de soya.

Dejamos la mezcla a fuego alto y cuando empiece a hervir le bajamos al fuego.

Continúa la cocción hasta que todo este blandito y cuando se haya secado el líquido le agregamos el maíz y revolvemos bien.

Lo tapamos y dejamos en fuego lento por 30 minutos.

Servimos y decoramos este delicioso arroz chino con los camarones y las tiras de pimentón.

El arroz chino también lo podemos preparar con tiras de jamón o carne de cerdo, de esta forma quedará mas delicioso.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *