RECETAS DE ARROZ CON GAMBAS

Preparar arroces es toda una novedad, aquí te recomendamos exquisitos platos para que deleites a toda tu familia y amigos. En esta oportunidad te enseñaremos como preparar recetas de arroz a banda con gambas.

• Los ingredientes que necesitas son los siguientes:
  22 gramos de arroz
• 8 gambas
• 2 calamares
• 2 tomates
• Caldo de pescado
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• 2 cucharas de paprika (condimento de polvo de color rojo y sabor característico obtenido gracias al secado y molido de pimientos rojos).

PREPARACION DE RECETAS DE ARROZ A BANDA CON GAMBAS

En una sartén ponga un poco de aceite de oliva y saltee los ajos. En la misma sartén selle las gambas con otro poco de aceite de oliva y sal gruesa. Retire y coloque mas aceite de oliva, añada el calamar tubo en trozos pequeños. Añada los tomates rallados hasta que se evapore el agua y ponga la paprika y el arroz, sofría todo junto por dos minutos. Adicione los ajos fritos licuados con el perejil y moje con el fondo de pescado hasta cubrir el arroz.

Cocine por veinte minutos. Divida el arroz en cuatro paelleras pequeñas. Coloque las gambas encima y meta  en el horno a 22°c por 3 minutos. Decore con unas hojas de perejil y unos pimentones. Luego podrás deleitar tu paladar con este exquisito plato recomendado para una ocasión especial.

Se sugiere acompañar este delicioso plato con una excelente bebida como el MOJITO.

• hielo picado
• azúcar morena
• Ron añejo
• Hierbabuena
• Lima bebida gaseosa

PREPARACION “MOJITO”

Poner dos cucharadas de azúcar y un par de hojas de hierbabuena por cada comensal en un  mortero, machacar hasta obtener polvo de azúcar y las hojas picadas lo más fino posible. Poner la mezcla del mortero en el vaso y añadir el zumo de una lima. Remover y añadir dos dedos de ron y otro tanto de bebida gaseosa (sprite, 7up), añadir el hielo picado hasta que llegue al borde del vaso. Adornar con unas hojas de hierbabuena por encima. Servir.