RECETAS PARA VACACIONES

Las vacaciones son la mejor época del año, es el tiempo en el que queremos descansar, dejar de lado el stress,  pasarla bien  y comer desenfrenadamente. En lo último  que pensamos nosotros es en balancear los alimentos.

Cuando volvemos a nuestra rutina  evidentemente se ven los cambios que ha sufrido nuestro cuerpo tanto en peso como en volumen.

En este artículo te daremos varias sugerencias a la hora de consumir platos saludables en tus vacaciones y saborear lo mejor de ellos.

CAMARONES PICOSOS AL AJILLO

Para preparar los camarones picosos con ajillo deberás tener a mano:

• 500 gr de camarón mediano
• 5 dientes de ajo
• Perejil picado, preferiblemente
• 3 chiles guajillos (chiles secos)
• 4 cucharadas de margarina
• 1 limón.
• Sal molida
• pimienta

COMO PREPARAR ESTE DELICIOSO PLATO

• Primero que todo deberás quitar la cabeza, las patas y la cascara de los camarones.
• Deberás abrirlo en mariposa por arriba y por debajo, hay que retirar la vena y enjuagarlos con abundante agua.
• Luego deberás cortar el ajo en rebanadas gruesas.
• Corta los chiles, retirarles las semillas y luego córtalos en tirillas.
• En un sartén deberás agregar aceite junto con los ajos, hasta que queden dorados, luego agregar los camarones junto con el chile, déjalos hasta que cambien su color.

A esta preparación podemos añadir zumo de limón, sal  un poco de pimienta y por ultimo puedes decorar con el perejil bien picadito. Acompáñalo con un buen vino y te darás cuenta que platos como estos son sorprendentemente deliciosos e ideales para tus vacaciones.

Los platos de mar son excelente complemento alimenticio, que balancea tus comidas y te ayudan  a mantener  el peso.